ウズベキスタンでシャシリクを頼むと必ず出てきた生タマネギ。 異様に羊肉と合うんです、シャキシャキ感とレモンの味が合うんです。 タシケントで食べたのが一番おいしかったな。 真似して作ってみたけど・・・うまくいかない、何が違うんだろう。 新タマネ…
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