ぶりの照り焼き煮

ぶりが137円だったので。 中火で焼いて、焼き目が付いたらブラウンシメジ(58円)を入れて炒めます。これに、みりん３+砂糖１+しょうゆ１を入れて煮詰めて出来上がり。 焼き目をこんがり入れて、十分煮詰めるとうまい。 冬限定の白麒麟と一緒に。