フィッシュアンドチップス？

チップスはないけどね。 ギネスが異様に飲みたくなって買っておいたのですが、どうせならとタラのフライを作ることに。 小麦粉+卵+塩コショウ+ビールを溶いて30分置いて、タラを入れて、油で揚げる。最初弱火でやって最後に強火でかりっと。4分くらいかな。 ビールを入れるとかりっと仕上がるらしかった。 うん。ほくほくで柔らかくてうまい!!衣のカリカリ!! こんなに簡単にほくほくのフライが出来るならフリテッシュな家飲みをするときはこれに決まりかも。