長芋のとろとろスープ

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１．長芋、人参、豚肉、ブロッコリーを食べやすいように切る。

２．水600ml　酒大匙1　塩小匙1　味噌大匙1.5　本だし小匙1で煮込む。

３．煮立ったらほうれん草と摩り下ろした長芋、なめこを入れて、最後にごま油と七味を少々。

ごま油を最後に入れるのがポイントかも。これはかなりいけます。トン汁+α料理だけど長芋とごま油のアクセントがGood!!

たくさん作ってしまって三食とも(^^;